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VIE EN ROSE

• Je vois la vie en rose •

23
Jun17

Esperança

Esperança é uma crença emocional na possibilidade de resultados positivos relacionados com eventos e circunstâncias da vida pessoal. A esperança requer uma certa perseverança, isto é acreditar que algo é possível mesmo quando há indicações do contrário.

 

Esta semana começou de forma surpreendente, com uma notícia da minha irmã que me deu o sorriso para no segundo seguinte mo tirar. Fiquei com o coração despedaçado, mais eis que no dia seguinte aconteceu algo que não esperávamos.

A mais de mil quilómetros, estou com o coração nas mãos. A mais de mil quilómetros, sinto que estou a conter a enorme felicidade de algo que eu já tinha perdido a esperança, com medo que tudo desabe novamente. A mais de mil quilómetros, o que mais desejo é que tudo corra bem. Porque enquanto há vida, há esperança.

20
Jun17

Cookies

Para dar um gostinho doce ao Verão que está a começar, venho partilhar a receita das Cookies mais irresistíveis de sempre. Umas bolachinhas à americana que uma colega lá no trabalho me deu a provar, e que eu rapidamente lhe pedi a receita de tão viciantes que são!

Os ingredientes para aproximadamente 12 Cookies são os seguintes:

 

★ 250 g farinha

★ 90g açúcar amarelo

★ 1 saqueta açúcar baunilhado

★ 1 pitada de sal

★ 1/2 saqueta de fermento

★ 1 ovo

★ 125g de margarina

★ 2 colheres de café de mel

★ Pepitas chocolate q.b.

 

Começamos por pré-aquecer o forno a cerca de 200º. Num recipiente misturamos a farinha, os açúcares, o sal e o fermento. Noutro recipiente juntamos o ovo batido, as colheres de mel e manteiga derretida, para depois juntar à primeira preparação.

Juntamos então as pepitas de chocolate a gosto, no meu caso gosto de colocar pepitas de chocolate branco e chocolate preto (compro em tablete e depois corto tudo em pedaços) e mexemos tudo com uma colher de pau. Para misturar melhor, é põr as mãos na massa, literalmente, amassando tudo com muito carinho.

No tabuleiro do forno coloca-se um folha de papel vegetal, e fazem-se montinhos com a massa, amassando-os um pouco com os dedos. Deve colocar-se o tabuleiro no penúltimo andar do forno durante cerca de 6 minutos ou mais se preferirem as cookies mais douradas e crocantes. Aconselho a não deixar muito mais tempo, senão podem acabar com bolachas queimadas como me aconteceu a primeira vez...

Depois de arrefecerem um pouco, toca a degustar esta perdição!

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Sem dúvida irresistíveis! :)

08
Jun17

Roma, a cidade eterna I

Conhecer a Dolce Vita faz parte dos meus sonhos há algum tempo. Sempre tive um certo fascínio por Itália e adorava saber falar italiano, para não falar da pasta uma das comidas que mais gosto! O meu sonho era poder percorrer este país de mochila ás costas, com tempo de apreciar cada canto e recanto. Porém, nem sempre é fácil conciliar a nossa vida com os nossos sonhos, pelo que escolhemos a primeira cidade italiana a descobrir: Roma. 

Confesso que sempre que imaginava conhecer Itália, nunca era Roma que surgia em primeiro, mas sim Florença, Veneza ou até Nápoles. Depois de alguma pesquisa a curiosidade começou a aumentar, e a ansiedade para que o dia da viagem chegasse foi cada vez maior. Chegou então a penúltima quinta-feira do mês de Março, e voamos rumo a terras romanas!

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Aterramos em solo romano de manhã cedo, e apesar de cansados por termos dormido muito pouco estávamos ansiosos por descobrir uma das cidades mais importantes da história da humanidade.

Após sair do avião dirigimos-nos para o autocarro que nos levaria ao centro de Roma, mais precisamente à estação de comboios Termini. Durante esta curta viagem fomos observando a cidade e um dos pormenores que nos saltou logo à vista foi a falta de limpeza nas ruas, bem como a presença de vários sem-abrigo. Sabemos perfeitamente que estes dois problemas estão quase sempre presentes nas grandes metrópoles, porém também sabemos que já visitamos capitais bastante mais limpas... De qualquer modo, nada nos desmotivou de descobrir a cidade que rapidamente se tornou uma das nossas favoritas!

Assim que chegamos a Termini e saímos do autocarro, os nossos pés tornaram-se no nosso melhor aliado durante os três dias, visto que foram eles que nos levaram a conhecer os lugares mais emblemáticos de Roma. O primeiro objectivo da viagem era visitar o deslumbrante Colosseo.

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Conhecido também por Amphitheatrum Flavium, o coliseu foi usado para combates de gladiadores e espectáculos públicos, para posteriormente albergar habitações, oficinas, a sede de uma ordem religiosa, uma fortaleza, uma pedreira e um santuário cristão. Em 2007 foi considerado umas das Sete Maravilhas do Mundo Moderno. Difícil é não estar de acordo em considerar o Colosseo uma maravilha, pois ficamos deslumbrados assim que o vimos à nossa frente! Com o bilhete adquiro online (o que aconselho vivamente, pois evitam as filas de espera nas bilheteiras), lá entramos nós dentro do imponente Colosseo, recuando ao passado numa fracção de segundos...

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