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VIE EN ROSE

Desde 1989 a ver a vida em rosa.

11
Mar16

Bolo de chocolate

Para entrar no fim de semana de forma bem doce, venho partilhar a receita do bolo de chocolate que fiz para o meu aniversário! Depois de algumas pesquisas pela internet, encontrei uma receita simples para esta belíssima bomba calórica de comer e chorar por mais.

 

Os ingredientes para o bolo são os seguintes:

4 ovos

★ 2 chávenas de chá de açúcar

★ 2 chávenas de chá de farinha

★ 1 chávena de chá de óleo

★ 1 chávena de chá de leite

★ 1 chávena de chá de chocolate em pó

★ 1 colher de sobremesa de fermento

 

E os ingredientes para a cobertura são:

★ 1 tablete de chocolate de cozinha

★ 100 ml de natas

★ 1 colher de sopa de manteiga

★ 1 colher de sopa de açúcar

★ Bolachas em rolinho q.b.

★ Framboesas q.b.

 

Começamos por pré-aquecer o forno a 180º. Num recipiente juntamos os ovos e o açúcar, os quais misturamos até obter uma massa homógenea. Adicionamos os restantes ingredientes, mexendo bem para depois colocar tudo numa forma untada ou numa forma com papel vegetal (é o que costumo fazer, em vez de untar a forma). Leva-se ao forno durante cerca de 45 minutos, verificando depois com um palito se a massa está cozida. 

Quando fiz o bolo, não sei se por excesso de fermento, este cresceu imenso e levou algum tempo a cozer completamente. Como estava demasiado grande, acabei por cortá-lo a meio, visto que depois levou a cobertura por cima não se notou que foi cortado.

Para a cobertura, num tacho com o lume no mínimo, derrete-se o chocolate com a manteiga. Aos poucos adiciona-se as natas, e vai-se mexendo até obter um creme brilhante. Por fim acrescenta-se o açúcar misturando tudo muito bem, e depois é só deitar no bolo com a ajuda de uma espátula!

De forma a tornar o bolo ainda mais bonito, resolvi colocar bolachas em forma de rolinho a toda a volta bem como algumas framboesas no centro. Digam lá se não ficou maravilhoso? O melhor é que o sabor estava igualmente maravilhoso!

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 Quem é que resiste a um bolo de chocolate assim? :)

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