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VIE EN ROSE

Desde 1989 a ver a vida em rosa.

29
Nov14

Muffins de maçã e canela

Ontem à noite decidi cozinhar qualquer coisa de novo. Pesquisei na internet e acabei por escolher uma receita de muffins de maçã e canela, dois sabores que combinam na perfeição! Como já disse, no que toca a sobremesas, normalmente sigo as quantidades à risca.

 

Aqui estão então os ingredientes:

★ 1 macã reineta grande

★ 200g de açúcar amarelo

★ 200g de farinha com fermento

★ 1 colher de chá de fermento

★ 1 colher de sopa de canela

★ 2 ovos

★ 100ml de leite

★ 100ml de óleo

 

Em primeiro lugar juntei o açúcar, a farinha, o fermento e a canela. Noutro recipiente juntei os ovos, o leite, o óleo e por fim a maçã descascada previamente e cortada aos cubinhos, misturando tudo muito bem. De seguida juntei os dois preparados, misturando-os com uma colher de pau.

Numa forma de silicone para muffins, espalhei forminhas onde de seguida coloquei duas colheres de sopa do preparado em cada uma.

Por fim a forma foi colocada no forno pré-aquecido a 180º durante aproximadamente 25 minutos. Com os ingredientes acima mencionados, fiz 14 muffins! Quanto ao resultado, deixo-vos descobrirem...

IMG_20141128_234849.jpg

Ficaram óptimos, adorei esta receita!

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