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VIE EN ROSE

Desde 1989 a ver a vida em rosa.

23
Mar16

Quiche de atum e cogumelos

Hoje venho partilhar mais uma receita que fiz recentemente: Quiche de atum e cogumelos. Já andava a algum tempo a querer experimentar fazer uma quiche e agora que descobri o quão fácil é, vou fazer mais vezes!

 

Os ingredientes que utilizei foram os seguintes:

★ 1 massa folhada ou quebrada (escolhi folhada)

★ 2 latas de atum natural

★ 200g de cogumelos laminados

★ Azeitonas verdes sem caroço q.b.

★ 200 ml de nata

★ 4 ovos

★ Sal e pimenta q.b.

★ Cebolinho e salsa q.b.

 

Começamos por colocar a massa folhada numa forma para tartes, picando-a posteriormente com um garfo. Após escorrer bem o atum, espalhamos-o na massa assim como os cogumelos laminados e as azeitonas cortadas ao meio.

As natas e os ovos devem ser bem misturados e temperados a gosto com sal, pimenta, salsa e cebolinho. Este preparado deve ser vertido por cima do recheio feito anteriormente.

Por fim basta levar ao forno pré-aquecido a 180º e deixar cozer até gratinar!

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Não sobrou nem uma migalha! :)

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